鹽份如何影響身體健康

不少研究都證實鹽份攝取過量會增加心血管疾病、高血壓和中風風險。曾有人質疑過高血壓未必是攝取過多的鹽份,他們認為隨著年紀增長高血壓情況本就容易出現。這推測聽上去合理,但並不正確。因為有人曾經研究過住在巴西亞馬遜森林的土人,發現他們的飲食幾乎不含什麼鹽份,60歲的土人,他的血壓和心血管健康和16歲的無異,這很大機會是歸咎於低鹽份飲食。

不少研究都證實鹽份攝取過量會增加心血管疾病、高血壓和中風風險。曾有人質疑過高血壓未必是攝取過多的鹽份,他們認為隨著年紀增長高血壓情況本就容易出現。這推測聽上去合理,但並不正確。因為有人曾經研究過住在巴西亞馬遜森林的土人,發現他們的飲食幾乎不含什麼鹽份,60歲的土人,他的血壓和心血管健康和16歲的無異,這很大機會是歸咎於低鹽份飲食。

Leave a Reply

你的電子郵件位址並不會被公開。